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第180章 厨师还是紧缺啊(第1/2页)
    张飞想都没想,无所谓道“我这边没问题,看二哥,二哥说可以,我就立马找人做,连做灶台、烟囱等活,也不过三四天的时间。”

    关羽仰头,并抚着大胡子沉吟起来,真不知道他连沉思都是仰头的有什么意思,别人不都是低头沉思的吗

    真是傲比天高,难道他不知道比天高了,都到宇宙了。

    太空上哪里有氧气给他吸,不到一分钟,估计就得了哮喘病。

    也不知道哮喘病是不是缺氧造成的,懒得管了,张飞反正就在心中一阵鄙夷。

    他们三人只见关羽装大神也差不多了,听他道“可以,小锅铲变大铁铲,在食物的味道和品质上,关某还是能保证的。”

    “好,就这么定了,我看也没什么要紧事,时间也四点了,赶紧回去开门,准备准备就营业吧,两家店的日营业额可是两三万块钱的。”

    “现在是现金少了,想数钱数到手抽筋,都没那福分了,只是微信和支付饱的余额,倒是可以看到眼抽筋,真难”刘备等到了关羽的一诺千金,心中自然大为放心,便不再有丝毫磨蹭的地方。

    他很清楚,关羽对于食物的要求,有着异于常人的执着。

    同时,他也很清楚,关羽的承诺,在很多时候,真的算是值千金。

    虽然这个千金是一千吨黄金,还是一千毫克黄金,他根本分不清楚。

    其实也不需要分清楚,因为,他对关羽在美食方面的承诺,绝对是完全放心的

    关羽、甘小河和张飞跟着刘备开始走出诺大的仓库,关羽忽然道“大哥,从黄巾自选快餐连锁那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍,三人的培训也算完成了,我打算抽调三个人手,连我就是四个,专门在中央厨房做生产的。”

    刘备眨巴着眼睛,略有些犹豫,问道“他们三个,现在谁的厨艺最好”

    “不,应该说,谁的厨艺是最接近我们要统一的味道的”刘备忽然改口道。

    关羽定定地看了刘备一眼,若有所思,但最后还是先回答刘备的问题“管亥,他可以独当一面了,另外张曼成还差一点点火候,不过也不错,斐元绍则是差一点,但做个副手,也完全足够。”

    “好,既然如此,那就把都北店的陈到和关平调给你”刘备在想,该把哪些厨子调去“都北店”,现在那个店面的每天营业额,少的时候一万五千块钱妥妥的,多的时候足足两万块钱。

    然后调去的人,生产力低了,无疑会妨碍大家伙赚钱,这是万万不行的。

    但是如果把生产力高的厨子都调过去,中央厨房和“街坊店”恐怕就得有点“肾虚”了,依然会堵塞了钱跑进口袋的道路。

    这时,对“都北店”的情况,最为熟悉的张飞,似乎知道刘备在犹豫什么,说“都北店旁边就是黄巾自选快餐连锁,要是能把从那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍都调过去,也许会更好。”

    “怎么说”刘备追问。

    “他们对那边每个时段的客流量多少,相对于其他厨师来说,经验最为丰富,也就更容易掌握厨房的生产力节奏,该忙的时候,知道怎么忙,才能更加有条不紊地提高生产力。”

    “而闲的时候,也能把握好时间,做随手清洁和提前做好下一个高峰期的准备。”张飞回忆着最近一段时间,“都北店”的日常经营情况,拼命组织着顺畅
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